大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
真功夫米饭如何蒸
来源：互联网
2023-02-21 07:57:06 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
我们去真功夫吃饭，发现里面的饭菜都是蒸的。那么真功夫米饭怎么蒸呢？蒸出来好不好吃，有秘放哦!赶紧往下看。
食材
- 米 半碗
- 水 适量
- 花生油 几滴
- 醋 几滴
方法/步骤
准备一个蒸米的碗，要大一点的。把米放进去，淘洗干净。米的选择很重要，米的好不好直接影响到了饭好不好吃。所以呢，要根据自己喜欢的口感选择米。
放入适量水，浸泡1到2小时，如果时间紧，可可以省略浸泡的部分。不过浸泡过的米煮出来会更软香哦！水量的具体多少要看米的吸不吸水。不同的米放的水不一样哦。
然后放入2滴白米醋，2滴花生油。不用担心米会有醋的酸味，这里放的是2滴，很少的量，在蒸煮的过程中会减少酸味，到饭蒸好了，就没有酸味了。放醋可以让米更软。放花生油，可以让米更香软。
这里是用电压力锅来蒸。锅里放小半锅水，放上蒸架，然后把准备好的碗放进去。盖上锅盖。选择“煮汤”键。蒸20分钟。
时间到了，打开锅盖，取出蒸好的米饭。小心烫手哦！一阵饭香扑鼻而来。可以看到又软又香哦，要趁热食用。冷了口感就不好了。看看自己蒸的米饭有没有比真功夫的米饭还好吃呢。赶紧试试吧！
注意事项
- 记得蒸米饭的时候要放入2滴醋和2滴花生油。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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