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2023-09-11 314 主食
冬瓜丸子的美味做法
来源：互联网
2023-02-21 07:57:48 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
冬瓜不仅含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，还有一定的药用价值，有清热，利水，消肿的功效。今天小编做了冬瓜丸子汤分享给大家。
食材
- 冬瓜 500克
- 牛肉 100克
- 香葱 15克
- 生抽 10克
- 淀粉 10克
- 鸡蛋 1个
- 五香粉 3克
- 食盐 6克
- 香油 5克
- 清水 适量
方法/步骤
冬瓜去皮，切成一公分薄片。
香葱切成葱花。
牛肉剁成肉馅儿。
牛肉馅儿里放入淀粉，生抽，食盐，五香粉，香油，和蛋清，然后搅匀。
锅里加入适量清水，放入冬瓜。
水烧开后，用勺子把肉馅儿搓成丸子状，放入锅里。
中途，用勺子把汤里的白沫漂出。
等牛肉丸子熟后，放入葱花，食盐，撒上香油，用勺子搅一下即可。
盛入汤盆中，然后上桌。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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