大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
清凉下饭的皮蛋豆腐
来源：互联网
2023-02-21 07:58:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
朋友们好，和大家分享非常下饭又凉爽的皮蛋豆腐，皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。
食材
- 皮蛋 一个
- 内酯豆腐 一块
- 盐 10克
- 鸡粉 10克
- 辣椒油 一勺
- 生抽 两勺
- 陈醋 两勺
- 蒜末 10克
- 葱花 10克
- 香油 1勺
方法/步骤
调个汁，葱花，盐，鸡粉，辣椒油，香油，生抽，陈醋。
皮蛋切成块，豆腐切块进锅蒸5分钟控干水。
码上皮蛋，将刚才调的汁淋上即可出锅。
注意事项
- 豆腐出锅后一定要控干水，口感好又有弹性。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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