大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
可乐鸡翅做法技巧
来源：互联网
2023-02-21 07:58:51 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鸡翅：温中、补精益髓、益气 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒：活血化瘀
食材
- 鸡翅 500克
- 可乐 1罐
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 盐 5克
- 胡椒粉 5克
- 料酒 20克
- 鸡粉 3克
- 味精 3克
- 生抽 25克
- 老抽 10克
方法/步骤
将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。
葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。
放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。
最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。
撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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