大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
白菜炒香干的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:00:18 403
豆腐干含有大量蛋白质，老幼皆宜，是非常美味的一道食物，把豆干和白菜一起炒，营养更加均匀，大家都爱吃。那么，小编带大家看看白菜炒豆干的做法。
食材
- 白菜 一颗
- 豆腐干 100克
- 小葱 少许
- 姜丝 适量
- 茴香 少许
- 食用油 15克
- 食盐 7克
- 味精 5克
- 鸡精 5克
- 醋 几滴
方法/步骤
准备一颗新鲜的白菜，用清水洗干净。
把小葱、生姜、切好，大料也准备好。
豆腐干用水煮5分钟，放在案板上。
开火，倒入食用油烧热后。放入小葱和姜丝，微微出味。再把豆干倒入锅内，来回翻炒几遍，使受热均匀。
把白菜撕好放进锅中，翻炒一遍，此时可倒入适量味精，鸡精出味道。再炒一遍后，撒上食用盐，待快过锅时，滴上几滴醋，不爱吃醋的朋友可以不放。
出锅，盛入盘中。美味的白菜炒香干做好啦。
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