大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
秋季真是吃南瓜的好时候,这个季节的青南瓜炒出来很细腻,咬上去很糯,口感很好。下面我来给大家讲讲如何炒青南瓜吧!
【第一步】把南瓜洗干净后切成片,生姜洗净切丝,装半碗清水加盐。
【第二步】起油锅,倒入生姜与南瓜,翻炒至南瓜转色。
【第三步】然后加入适量的盐水清水,用大火烧至汤汁沸腾,再转小火炖五分钟。
【第四步】撒入葱花即可起锅。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食