大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
莲藕排骨汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:00:20 105
在秋冬季节里最宜饮用温暖而营养的汤水。莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。
下面我们一起来学习如何做出美味好喝的莲藕排骨汤吧！
食材
- 莲藕 适量
- 排骨 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
方法/步骤
【第一步】将莲藕清洗干净，切小块备用。排骨切成小块，撒上盐和胡椒粉腌制至少10分钟，将生姜切片，葱切段待用。
【第二步】将腌制的排骨下锅小火煸炒，炒至排骨肉微焦油脂析出，倒入少量料酒去腥味。
【第三步】然后倒入热水，加藕块、姜片、葱段入锅，和排骨一起焖煮约1小时。
【第四步】等骨酥肉烂，莲藕呈粉糯拉丝状，调入适量的盐在煮片刻，便可关火起锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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