大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
油煎生蚕蛹的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:00:21 95
蚕蛹营养价值高，富含蛋白质，是一道不错的美味佳肴。
食材
- 生蚕蛹 1盘
- 油 适量
- 葱 一棵
- 盐 适量
方法/步骤
生蚕蛹一般采用冰冻的保存方式，油煎之前，泡凉水里解冻，清洗。
洗干净的蚕蛹，放菜筐内沥干水。蚕蛹易碎，不要进行挤压去水。
锅烧干，开小火，倒入蚕蛹，慢慢的蚕蛹会出水。捞出蚕蛹倒掉水。
葱切段备用。锅内再次烧干，倒油烧热，放入切好的葱段。爆香。
倒入蚕蛹，蚕蛹会继续出少量水，小火加热，不停翻炒。加入少量盐。
蚕蛹用锅铲轻轻压，尽量去除蚕蛹内的水分。煎至蚕蛹酥脆盛出。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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