大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
鸡腿可是小编最喜欢的,在学校的时候最喜欢吃的就是黄焖鸡,特别的美味。今天小编呢也为大家带来一份鸡腿做出来的美食,红烧小鸡腿,大家可以学习一下哈。
准备好洗净的小鸡腿
切好生姜大蒜
将小鸡腿剁好
锅中放入适量的油
将生姜大蒜下锅
小鸡腿下锅
放入适量的盐
少许料酒
适量的老抽
放入盖过小鸡腿的水,直到水煮干为止
放入适量的糖
少许蚝油
适量的鸡精即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食