大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
怎样烧胖鱼好吃
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2023-02-21 08:01:33 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
胖头鱼是中国著名四大家鱼之一
食材
- 胖头鱼 1
- 野山椒 半瓶
- 辣椒 适量
方法/步骤
1.鱼头洗净后对剖成两半
2.锅里油烧热后放入姜蒜爆香
3.将鱼头放入锅里煎
4.煎好一面之后翻一面继续煎，放入尖椒里面
5.加入泡椒和一小半碗水焖一下，接着加入调料，味精，盐，酱油，醋
6.等到水收干后即可出锅了
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