大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
鲍鱼海参的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:04:50 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
最近一些朋友咨询小编关于鲍鱼海参的做法，今天我就和大家聊一聊这个问题。
食材
- 鲍鱼 适量
- 海参 适量
方法/步骤
首先我们需要把新鲜的鲍鱼焯水至脱壳，然后再洗干净以后下刀切成十字形。
使用处理好的海，然后我们把它开膛去肠，然后烫一下，捞起备用。
我们需要先把锅烧热，然后调成小火将姜、蒜和鲍鱼、海参一同入锅翻炒两分钟，随后加入适量料酒烹香去腥；
然后将调料，比如姜、蒜和鲍鱼、海参放到锅里面炒2分钟，然后加入适量的料酒。
加水，开大火，然后再加入一些盐和适量老抽、白糖
当调料搅匀以后我们再用大火煮开，然后盖上锅盖，开小火，炖个半个小时。然后再开大伙收汁。收汁的时候要注意，一定要进行翻炒，小心粘锅上。
注意事项
- 图片来自于互联网
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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