大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
如何制作红烧鱼
来源：互联网
2023-02-21 08:06:24 496
销魂班们是不是喜欢吃红烧鱼呢，想不想自己亲手制作呢？
食材
- 鲈鱼 一条
- 红辣椒 3个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 西红柿 1个
- 糖 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 豆瓣酱 适量
方法/步骤
鱼身开花刀，洗净。
鱼肉里放入料酒和盐。
将鱼肚剖开，放入大葱，姜、蒜，腌制一段时间
红辣椒剁成段，将西红柿去皮，切成小块
锅里放入油，再放入鱼，煎几分钟，鱼两面都要煎几分钟。
将鱼出锅，在锅里放入豆瓣酱炒出红油，放入姜，葱，蒜，炒出香味，然后放入西红柿继续翻炒。
之后，若感觉水不够，放入适量的水，然后，放入鱼，生抽，糖、。用大火或中火煮，将锅盖盖上。煮10几分钟。然后放入盐、红辣椒。之后就可以出锅了。
注意事项
- 调味品根据自己的喜好加适量就行
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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