大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
教你制作特色布丁杯哦
将南瓜切成片,煮熟,制作成南瓜泥70g左右。
加入牛奶、鸡蛋,糖、盐、南瓜泥,放入面包桶中。
加入发酵粉和面包粉,启动面包机。
中途加入黄油,再次启动面包机。
待面团发酵体积变大后,将面团取出,分成几份,放在桌面上10分钟左右。
放入烤箱(烤箱要预热)。上下火180左右,等待大概20分钟。
面包烤好后,手捏成容器装(通常为杯子状)。
清水煮开,加入布丁粉,搅拌,放凉。
将放凉后的布丁液倒入杯子状的面包中,再放入冷藏冰柜中冷却,就可以定形了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食