大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
腊肉荷兰豆是一道家常小炒。主要食材有腊肉和荷兰豆,做法非常简单,而且味道也很不错哦,初学做法的可以尝试做一次
荷兰豆去掉两侧茎秆,洗尽备用
煮熟的腊肉,要稍微肥一点的,切片备用,姜蒜切好备用
炒锅加热,放入少量的食用油,倒入腊肉爆炒出油
然后加入姜蒜爆香
倒入荷兰豆翻炒
荷兰豆炒软后加入食用盐调味,即可出锅
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食