大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
茄汁虾仁的制作方法
来源：互联网
2023-02-21 08:07:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
茄汁虾仁
食材
- 虾仁 适量
- 料酒 适量
- 姜片 适量
- 淀粉 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
准备适量的虾，把虾线、虾头去掉；
把弄好的虾仁放在盆中，加入料酒、姜片、盐抓均匀，腌制20分钟；
腌制好把血水倒掉，裹上一层淀粉；
锅烧油，油温5成热，下锅小火炸至外表金黄；
锅留底油，放番茄酱，炒出气泡；
再加入一点白糖，放入虾仁翻炒均匀，起锅装盘即可。
注意事项
- 炸好捞出记得控油
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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