大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
绿豆粥清凉降火,而且营养丰富。不论是夏季或者秋冬季都可以食用,而且简单,容易上手,学会以下几个步骤,就可以轻松掌握了制作绿豆粥的方法。
去超市选购优质绿豆,要挑选外观色泽鲜艳,无黑点的绿豆,这样品质的绿豆比较适合熬粥。
把选购好的绿豆,放入脸盆,然后开水泡一下。
往锅里加入水,把绿豆洗好后,放入锅里。
盖上盖子,打开大火,等水开了后,把洗好的米放入锅里。
加入2汤匙白糖,盖上盖子,再煮20-30分钟即可。
煮熟后,打开锅盖,等绿豆汤稍微凉一点,盛起来就可以食用了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食