大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
四季豆炒肉的简单做法
来源：互联网
2023-02-21 08:08:06 279
记得四季豆炒肉是我小时候最爱吃的菜，一碗米饭倒上四季豆和肉丝，再拌入肉汤，美味可口，非常下饭。四季豆炒肉该怎么做呢？小编觉得做法不用太复杂，重在味道好，我把这道菜的简单做法给大家说说吧。
食材
- 肉丝 200克
- 四季豆 300克
- 辣椒 少许
- 油 适量
- 盐 7克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 料酒 10克
- 味精 5克
方法/步骤
瘦肉陕改丝用水绰一下，洗干净后放到碗内。
四季豆把丝取干净，用手掰成大约两厘米的小段，清洗过后放置盘中。
一个青辣椒搭配更入味，香葱切好，姜切好放在案板上。
取一陵激耻口锅倒入油，等锅中的油烧热后，把肉丝放入锅内煸炒一遍，微微变色，炒出肉香味。
把辣椒、葱倒入锅中，和肉丝搅拌在诸倘一起，倒入大约10克料酒，大火再次翻炒一遍。
四季豆倒入炒锅，倒入少许的清水不宜炒的太焦，再加入少许的盐和味精，炒的时候最好掂起锅翻一下四季豆，这样更均匀。最后出锅。
清鲜的四季豆炒肉做好了，搭配米饭更好吃哦。
注意事项
- 原创
- 后续会出更多新菜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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