大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
自己动手做芋圆小甜品
来源：互联网
2023-02-21 08:08:05 134
芋圆小甜品美味又营养，女生都爱吃，每次去甜品店吃都要费钱，而且还吃不过瘾，那么自己在家又该如何做这道甜品呢？
食材
- 木薯粉 150克
- 紫薯 3个
- 牛奶 250毫升
- 红豆 250克
- 葡萄干 若干
- 碎碎冰 若干
- 蒸笼或电饭锅 1个
- 水 若干
方法/步骤
紫薯和南瓜去皮，切成块，上蒸笼蒸熟。
将蒸熟的紫薯和南瓜捣成糊，再分别放入两个碗里。
将木薯粉倒入两个碗中，然后将它们混合揉成团。（紫薯比较干，要倒一些水，而南瓜很湿，要多加些木薯粉）
揉捏拍打，最后揉成面团。
烧好一壶开水放凉，然后在冰箱里放15~20分钟
将揉好的面团先分成小团，然后捏成圆柱状
红豆洗净煮熟待用
锅里水烧开，将捏好的紫薯团和南瓜团放入水中煮熟。
拿出冰好的开水，将煮熟的丸子捞出过冰水（要过两次冰水！先过第一次冰水后，放置1分钟后捞出来再过一次冰水。这这么做是为了保证弹性。）
碗中铺上碎碎冰，过完冰水的丸子捞出，放入碗中，倒入牛奶/椰汁，红豆，撒上葡萄干，铺上切好的水果。搞定！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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