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2023-09-11 309 主食
西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃呢
来源：互联网
2023-02-21 08:08:06 171
大家都知道西葫芦很有营养，常吃还增加皮肤美白呢，各个年龄段的人群皆可服用。小编最近也很喜欢做这道菜，爱吃西葫芦炒鸡蛋的朋友快来看看吧，小编把西葫芦炒鸡蛋的家常做法带给大家。
食材
- 西葫芦 一个
- 鸡蛋 两个
- 西红柿 一个
- 油 适量
- 盐 5克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 生抽 10克
- 白糖 5克
- 清水 适量
方法/步骤
取一个西葫芦清水洗干净，用刀斜成均匀的细片，放置盘内。
取两个鸡蛋、一个洗干净的西红柿、少许的鲜葱。
鸡蛋打碎在碗里，用筷子迅速搅拌成鸡蛋稀，西红柿切成块，大葱切成葱花。
炒锅倒植物油，打开火后等待两分钟油烧热。
先把鸡蛋倒入炒锅，鸡蛋铺在了炒锅中间，铲子慢慢炒碎，这一步先不要放盐，待会备用。
鸡蛋基本炒熟时，倒入碗内，先搁置一旁，稍后再用。
把葱、姜、西红柿倒入锅中煸炒一遍，将西红柿炒出汁。
西葫芦倒入炒锅，和西红柿混合翻炒两遍，将西葫芦炒至七分熟。
最后把鸡蛋倒入锅中，倒入白糖、适量的生抽，开大火不停翻炒，将西葫芦炒软收汁后即可出锅。
盛入盘，趁热吃。大家爱吃的可以试着做一遍。
注意事项
- 原创
- 如您满意请多多支持
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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