大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
黄瓜吵鸡蛋是一个简单易操作的家常菜,但是其营养丰富,尤其是对于减肥人士来说,是非常健康的一道菜肴
黄瓜洗净削皮
把黄瓜切成薄片备用
鸡蛋打入碗中,加入少量盐巴用筷子搅拌成蛋液
锅内加入食用油烧热,倒入蛋液,煎至两面金黄捞出
再加入少量食用油,倒入黄瓜煸炒
待黄瓜炒软后加入鸡蛋翻炒少许,加入盐巴调味即可出锅
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食