大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
都说老母鸡营养,我最喜欢还是喝老母鸡汤,我平时比较喜欢喝的汤有排骨汤和老母鸡汤,但是老母鸡汤不能只说单纯的煲,还需要放入一些佐料,下面就来教大家怎么煲老母鸡汤。
【材料准备】
把莲藕去掉皮,然后切成片,厚一点会比较粉。
【材料准备】绵争
把老母鸡洗干净,切成块,大言怕小适中。
【材料准备】
把生姜切成片,生姜去腥,效果很好的。
【材料准备】
把茶树菇洗干净,放入高压锅。
【煲汤】
把清水倒入高压锅,至少要把食材盖住,然后开火煲汤。
【起锅】
等水煮沸,忌案关然后煲15分钟即可,小心烫伤,等它冷一会或者用清水冷却,再打开高压锅。
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2023-09-11 317 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食