大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
蛋黄油怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 08:08:33 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对人体皮肤的生长和代谢有十分重要的作用，那么生活中蛋黄油我们应该怎么做呢，接下来我来跟大家分享一下我的经验。
工具/原料
- 蛋黄
方法/步骤
第一步，首先我们准备几个新鲜的鸡蛋，然后将鸡蛋放入锅中煮熟，然后剥出蛋黄放在碗中。
第二步，准备一个锅，开小火然后把比好的蛋黄放入锅中，用勺子把蛋黄压碎。
第三步，将锅中的蛋黄压得越细越好，在压的过程中要一边翻炒，是蛋黄均匀的受热，大约过十五分钟左右，蛋黄会呈现出烧焦的样子。
第四步，接下来在过几分钟，大约20分钟时，就会起浓烟，这时候要翻炒几下就可以了。
第五步，再过十几分钟，然后大约30分钟的时候，起浓烟会达到最大，此时的蛋黄变成黑色，这时候用勺子压蛋黄就会流出蛋黄油，关火，把油倒出来就可以了，这样蛋黄油就做好了。
注意事项
- 注意开始要用小火。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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