大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
葱爆羊肉的做法-冬季养生菜
来源：互联网
2023-02-21 08:08:44 295
一到冬季，羊肉是大家温补的首要选择，吃了羊肉周身都暖暖的，但是羊肉的膻味使得很多人望而却步，今天就教大家一道葱爆羊肉，爆炒出来的羊肉基本没有膻味，既满足你的味蕾，也起到养生保健作用
食材
- 羊肉 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐巴 适量
- 淀粉 适量
- 老抽 适量
方法/步骤
羊肉洗净，切成薄片备用
羊肉放入容器中，加入料酒，淀粉和盐巴腌制少许
大葱洗净，切成斜段备用
锅内加油烧热，倒入大葱爆香
加入羊肉继续煸炒，变色后加入适量老抽上色，最后加入盐巴调味即可
注意事项
- 羊肉一定要切的够薄，炒制的时候不要太久
- 一定要用料酒多腌制一会，对于去除膻味有效
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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