大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
冬季的时候,天气比较寒冷,下班之后如果回家做的饭菜有些不合适,那么很容易肚子疼,或者是吃的不合适,那么自己制作哪些饭菜会令一家人吃的又合适又舒服呢?
饭可以蒸些大米饭,不过蒸的时候稍微多放一些水,然后闷一下,这样会香软可口。菜可以做一个鸡块土豆豆角,这样搭米饭吃会很下饭哦。
还可以自制一个小金瓜炖土豆,同样也是香软可口,并且有助于消化。
还可以自己拌个小凉菜,然后浇些辣椒油,会很好吃。
如果家里有熟鸡肉,还可以自己回一下锅吃,回一下锅又方便,又热乎。
买块冻豆腐,然后自己做一个冻豆腐炖白菜,再加些肉,这样汤汁多,味道有新意,也很爽口。
还可以做砂锅西红柿豆腐,这样的菜又方便,又下饭,而且又热乎,十分养身的哦。
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2023-09-11 309 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食