大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
凉拌猪皮冻的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:09:01 384
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
食材
- 猪皮 250g
- 蘑菇 8朵
- 花生 适量
- 胡萝卜 1根
- 葱姜 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
方法/步骤
胡萝卜切成颗粒，蘑菇切成小粒
猪皮放到沸水里煮5分钟，捞起来后，用小刀刮掉油脂
猪皮切成小粒
猪皮放锅里，加入葱姜、八角、桂皮
倒入开水，猪皮和水的比例为1:3，大火煮开，小火炖30分钟
然后放入花生、蘑菇，盐，中火煮15分钟
放到容器里，冷却后切成块
撒上葱花，姜。
注意事项
- 没吃完记得要放冰箱里哦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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