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2023-09-11 315 主食
黑米粥的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:09:53 326
秋天是最适合喝粥养生的季节，在秋天里养好身体迎接寒冷的冬季。在秋季里喝粥已经成为一种习俗，深受人们喜爱。粥的品种很多，黑米粥是最具有营养的粥之一，怎么煮黑米粥呢，下面我们就来一起学习做吧。
食材
- 黑米 3把
- 糯米 2把
- 花生 1把
- 红枣 6个
- 红糖 3勺
方法/步骤
把黑米洗干净用清水泡3小时以上。
准备好糯米，红枣，花生还有红糖。
单煮黑米粥口感不好很粗糙，放入糯米一起煮味道和口感会更好。加入红糖可以调和黑米的味道。黑米有一种特有的味道，有些人不太喜欢。
把糯米，红枣，花生洗干净放入高压锅里。再把泡好的的黑里连泡的水一起加入。
泡过黑米的水是深紫色的，富含花青素和一些营养物质，不要丢弃。
接下来盖上高压锅的盖子，大火煮开后关小火，不让汤汁益处。接下来，一起等待漫长的熬粥过程。
熬煮40分钟左右，关火，凉点可以开盖子后加入红糖，再小火慢慢熬煮半个小时。
等高压锅可以开盖子后，搅拌一会，就可以吃了。这样黑米粥就做好了。软糯香甜，好吃极了。
注意事项
- 1 黑米要泡3小时以上。最好浸泡一晚。
- 2 这个过程小火慢慢煮。
- 3 中途加入红糖再熬煮半小时。
- 4 加入糯米为了黑米粥香糯口感更好。加入红糖能调和黑米特有的味道。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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