大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
小面包的制作方法
来源：互联网
2023-02-21 08:10:40 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
家常小面包的做法非常简单易学。如果小面包怎么做好吃，小面包的家常做法如何做一直困扰着你，那就跟小编一起来看一下吧！
工具/原料
- 面粉、奶粉，鸡蛋
- 牛奶，黄油，酵母
- 盐，糖
方法/步骤
首先将糖溶进温水里化开，再把酵母倒入温水中，搅拌后静置五分钟左右。牛奶放在适宜微波用的小碗里，放入微波炉高火加热10秒至牛奶微陕贪温。
然后取出小碗，加入1/4茶匙酵母在牛奶里。加入1/4茶匙食盐在牛奶里，搅拌均匀，放在一边静置10分钟。
面粉放在和面盆里，分次倒入牛奶食盐酵母水。用筷子将酵母水与高粉搅拌均匀，成带有少量干粉的面絮。
用手把面絮揉合在一起，形成光滑面压良团，盖湿布放温暖处发酵。面团发酵至2倍大。
用手揭开面团表皮，里面组织呈现蜂窝状。用手将发酵好的面团撕成一块一块的面疙瘩。
重复以上步骤，把整个面团分成小球擀成面片卷曲分割成面包坯子，排放在铺有锡纸的烤盘里陵驼码，用刷子蘸取适量的蛋黄液。
在每一个面包坯子表面均匀的刷一层蛋黄液。烤箱180度提前预热3分钟，烤盘放入烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟。烤制表皮呈金黄色即可。
注意事项
- 烘烤时间不宜太长
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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