大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
豆浆秒变冰豆花
来源：互联网
2023-02-21 08:10:45 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
天不可错过的消暑美食，我投冰镇糖水豆花一票！小厨教你一招，不加石膏或卤水，豆浆也能变豆花！秘密武器是什么，看了就知道
食材
- 豆浆 500ml
- 吉利丁粉 15g
- 白砂糖 60g
- 热开水 650ml
- 珍珠粉圆 适量
- 红豆 适量
- 绿豆 适量
- 碎冰 适量
方法/步骤
锅中倒入豆浆500ml，开小火煮至冒热汽
吉利丁粉15g边搅拌边倒入豆浆中，混合均匀，关火
混合液倒入保鲜盒中密封，放入冰箱冷藏3小时至凝固
不粘锅倒入白砂糖30g，开中火炒成棕色糖浆
倒入热开水650ml，拌匀煮沸，再加入白砂糖30g，转小火搅拌至融化，关火放凉
取出凝固的豆花，舀入碗中
浇上放凉的糖水，加入煮熟的绿豆、红豆、珍珠粉圆
再加入碎冰，即可享用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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