大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
啤酒红烧肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:11:08 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
啤酒红烧肉的做法？
食材
- 五花肉 500
- 啤酒 300
- 红辣椒 1
- 葱白 1
- 姜 3
- 冰糖 200
- 冰糖 适量
方法/步骤
起锅，烧水，加入一勺料酒，待烧开后下入事先切好的五花肉，烫至半生之后，捞出控干。
另起锅，加入少许清水，再倒入冰糖，中小火煮至冰糖完全融化且起小泡（期间需要不断搅拌）
待糖水至呈焦糖色即可！
方法/步骤
接着倒入事先准备好的五花肉，快至炒到五花肉均裹一层焦糖色
接着倒入刚好的，没过五花肉的啤酒，并加入适量盐
将葱段，姜片，事先拍碎的辣椒加入锅中大火煮开！
待煮开后，飘去浮沫，转中小火炖煮！
待汤汁大幅度缩水后，转大火快熟速翻炒收汁，即可出锅！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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