大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
清蒸鲈鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:11:19 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鲈鱼是刺比较少的鱼种，清蒸是最常见的做法之一，因其营养丰富，味道鲜嫩，刺比较少，所以很受人们喜爱
食材
- 鲈鱼 一条
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 红椒 适量
- 食用油 适量
- 海鲜酱油 适量
方法/步骤
鲈鱼一条，刮鳞去除内脏，洗净备用
沿着鱼腹部切出如图所示的口子
用料酒腌制鱼少许，在鱼肚子和背部塞入姜片
换一个大的蒸盘，把鱼放进去用蒸笼蒸十分钟左右
鱼蒸好后，跳出于腹部和背部的老姜片，加入葱姜丝和红椒丝，加入适量的海鲜酱油，在鱼背上淋上热油即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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