大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
宝宝作为一个正正经经的上班族,午饭经常就在办公室里面解决的,那么青椒肉丝这个菜名也是再熟悉不过了,不过外卖的跟自己做的,差别真的太大了,下面宝宝来介绍一下青椒炒肉的做法。
首先准备好食材:青椒
然后将青椒洗干净切成小片,备用
然后将肉切成小片装入盘中
然后在肉上面撒上生粉,料酒,酱油
然后用筷子将肉搅拌均匀
然后开火,平底锅里加入适量油,放入肉炒熟
然后开火,炒锅里放入适量油,待油烧热后,再放入青椒进行翻炒
然后再加入肉丝进行翻炒,加入适量盐,炒均匀,即可出锅
成品图
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食