大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
用电饼档做鸡脖
来源：互联网
2023-02-21 08:13:01 152
很多人喜欢吃鸡脖，啃起来十分香，但是只是炖着吃，没什么新意，用电饼档烤着吃也是十分有味。下面就教大家如何用电饼档做鸡脖。
食材
- 鸡脖 6根
- 盐 5g
- 酱油 3勺
- 花椒 5g
- 味素或者鸡精 5g
方法/步骤
超市买来的鸡脖，一般都是冷冻的，那么先放在凉水中，浸泡1--2小时，泡好后，用刀把鸡脖外面的油去掉，再用温水洗3遍，把鸡脖洗干净。捞出，沥干水分。
对鸡脖进行改刀，在每个鸡脖的两面用刀划几下，以便能够入味。
在盆里加入花椒面、味素、盐、酱油进行腌制，最好腌制2个小时。
电饼档用刷子刷油，放入鸡脖，在鸡脖的上面也刷一些油，把鸡脖两面都煎成金黄色就可以了。
喜欢火大的朋友可以多煎几分钟，喜欢吃辣的朋友可以在出锅前，用刷子刷一些辣椒油或者撒些辣椒面，香喷喷的鸡脖就做好了。
注意事项
- 个人经验，仅供参考。如有雷同，实属巧合。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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