大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
美味的香辣鱼片
来源：互联网
2023-02-21 08:13:02 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
一直以来，我比较怕做鱼，因为水平有限，每次煎出来的鱼碎得不成样子，而且运气不好的话，里面的鱼肉还会带着血丝，孩子都不敢吃，一道水煮牛肉，让仔仔爱上了肉食，仿照水煮牛肉做出来的这道水煮鱼片，同样得到了大家的一致好评。
食材
- 草鱼 1条
- 油 适量
- 盐 适量
- 豆芽菜 适量
- 红辣椒 2个
- 青辣椒 2个
- 干辣椒 2ge
方法/步骤
所有的食材准备好，鱼请卖主片成的鱼片，将鱼片切成小块，油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香，将豆芽菜倒进去翻炒。
放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水，将豆芽菜捞起来，铺在碗底，烧开半锅水，将鱼片倒进去。
汆烫至熟，捞出来，摆放在碗里，将所有的辣椒段洒在上面，油烧热，淋在上面即可，然后就可以开吃啦!
注意事项
- 鱼片不要太小哦，太小了很容易碎。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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