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2023-09-11 317 主食
怎么做大米面的面条
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2023-02-21 08:13:09 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天小编给大家带来的是怎么用大米做成面条，这个做法说简单也简单，说难也难，就看你用不用心了。
工具/原料
- 大米
- 其他工具
方法/步骤
首先要准备足够的大米，并将大米进行充分的淘洗，不知道大家见没见过，家里的老人在把小麦磨成面之前，对小麦进行淘洗的样子，其实这两种原料的处理方法是一样的。
淘洗完大米还要将大米再进行浸泡，时间差不多一天就行。如果是进行少量的制作面条，把泡好的大米拿到石磨上去磨成米浆。
最后把米浆舀到面箱里放到大锅里去蒸（面箱就是专门蒸米面的一种工具），等蒸好后再拿出来切即可。
如果是大量的面条制作，那上面的方法就会跟不上速度了。首先第一步和第二步不用改，程序是一样的。
将大米按一定的比例浸泡，然后泡上几天时间，再用机器磨碎做成米浆，在高温蒸熟，变成面皮。
然后切削加工或者用自动的机器加工成面条，然后烘干或晾晒，最后进行包装。大米分品种的，不是什么大米都可以做面条的，要选好品种。
注意事项
- 选好品种
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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