大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常番茄鸡蛋面的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:13:09 111
番茄鸡蛋面是非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美、营养好吸收。
食材
- 番茄 2个
- 龙须鸡蛋面 100克
- 鸡蛋 2个
- 油 生抽 10毫升
- 盐 5克
- 鸡精 2克
- 香油 5毫升
- 葱花 清水 适量
- 香菜 1棵
方法/步骤
将西红柿洗净，切小块备用。
葱花、香菜备用。
将少许食用油倒锅中加热，放入葱花爆香。
放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。
倒入生抽，翻炒均匀。
往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸。
下入鸡蛋面。
待面快煮熟时，打入鸡蛋。依个人口味加入盐、鸡精、香油即可。
面香汤浓，美味。
注意事项
- 西红柿要炒出红油，番茄素才会发生营养效用。
- 如果给宝宝做的话，可以把番茄提前用热水烫一下，把番茄皮撕掉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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