大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
韭菜炒鸡蛋的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:13:53 123
韭菜和鸡蛋是家庭中常见的食材，韭菜富含膳食纤维，鸡蛋又富含蛋白质和维生素。两者一起食用不仅营养健康，而且味道也是相当好！下面我就教大家如何炒韭菜鸡蛋！
食材
- 韭菜 1捆
- 鸡蛋 3个
- 清水 适量
- 食盐 1勺
方法/步骤
韭菜先摘一下，清水洗净后控干水份。然后切成碎末。小编建议大家切碎一点这样炒出来容易成块！
取3个鸡蛋打散，加少量清水适量食盐搅拌均匀。
锅中放油，加入切好的韭菜，使韭菜变软！这个时候一定要小火，切记。
加入搅拌好的鸡蛋液，让它成如下的样子，我们先不要去动它，让它自己慢慢变干！
待鸡蛋看着显熟的时候我们可以颠一下锅使他自己变散，千万不要用筷子使劲搅拌，不然散的没法吃了！
炒好了就可以装盘啦，韭菜炒鸡蛋就是这么简单，味道棒棒的！
注意事项
- 整个过程注意火候，一定要小火！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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