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2023-09-11 305 主食
香菇白菜炖豆腐
来源：互联网
2023-02-21 08:13:53 86
香菇白菜炖豆腐是我家常吃的一道素菜，经常吃鸡鸭鱼肉太多，高血压高血脂高胆固醇症随之而来，降压减脂就成了必要任务。每天做菜就要做的清淡再清淡，素了再素。香菇含有氨基酸和维生素保护肝脏；白菜含有大量的蛋白质能提高免疫力；豆腐含有多种维生素能清热补血。香菇白菜一起炖豆腐，味道鲜美，营养丰富。
食材
- 香菇 1个
- 白菜叶 1斤
- 豆腐 1斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 生抽 适量
- 辣椒 适量
方法/步骤
把干香菇用温水泡两个小时，泡软洗净
把葱.姜.辣椒洗好，把豆腐和香菜洗好
把葱姜辣椒.香菜切碎，把豆腐切成小块
把香菇切成条状放到碗里，加入面粉.盐.十三香搅拌
锅烧热放油，把香菇放里面炸好捞出
倒出油后，直接把葱姜辣椒放里面翻炒，把白菜放入翻炒，把豆腐放在白菜上面，加一点水盖住锅盖炖一会
豆腐和白菜炖熟后，把炸好的香菇放里面，放一点盐.十三香和生抽
把香葱和红辣椒放到里面翻炒一下出锅
把香菜放到炒好的菜上
注意事项
- 香菇不要炸糊了
- 豆腐刚放入时不要翻动
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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