大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
鸡蛋面粉煎饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:14:14 292
这个是我昨天晚上做的，其实这个小饼挺适合当早餐吃，做起来简单，自己在家也可以做，如果是有平底锅就最好煎了。
食材
- 鸡蛋 一个
- 面粉 200g
- 糯米粉 100g
- 水 适量
- 油 稍多量
- 盐 适量
- 生抽老抽 各一勺
方法/步骤
用一个碗里放些清水，放3勺面粉到里面搅拌；
把鸡蛋打下去搅拌均匀；
这时面粉肯定不够，加入2勺糯米粉顺着同一个方向搅拌均匀，然后在适当加些面粉，用手把抓开中间的小气泡泡抓均匀
放点盐、生抽、老抽下去搅拌均匀；
锅里放油，把锅里的油晃一晃，使锅的表面都沾上油；
然后把调置好的鸡蛋面粉倒锅里，晃动锅使面粉成一个薄薄的饼
煎熟一面后然后翻一面继续煎熟即可开食。
注意事项
- 鸡蛋、面粉、水的调到有点点拉丝就可以下锅煎
- 煎饼油可稍微多些
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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