大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
如何炖出一锅好烫
来源：互联网
2023-02-21 08:14:13 440
中国人的饮食离不开煲汤！！！在大小火之间，食材中的营养慢慢融入汤中，更容易被人吸收！那么如何才能炖出一锅好烫呢！！
食材
- 排骨 300g
- 松茸 50g
- 姜 20g
- 盐 少许
- 葱段 10g
- 料酒 少许
- 花椒 少许
方法/步骤
首先将排骨洗净，放入两片姜片，少许食盐，和料酒腌制15分钟，备用
其次将生姜葱段切好备用
松茸片发水，松茸在7-9月才有鲜的！也比较贵，平时可以买干的松茸片，也比较便宜，最好的不是云南的，而是甘孜的，某宝上搜索：圣洁甘孜，很容易找到
将腌制好的排骨汆水滤出
再加清水烧开，带入汆过水的排骨，加入生姜片，花椒，少量食盐，慢火炖半个小时
加入泡好的松茸和适量水，慢火炖半个小时，最后加入葱段适量食盐，焖5分钟就可以了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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