大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
今天我们做的是胡萝卜汁和面做成的菊花花朵形状的馒头,不仅漂亮,而且好吃,下面就让我们一起来做一做吧。
我们先用胡萝卜榨汁,然后取汁放入装有面粉,酵母的盆里,和成均匀的面团
然后我们把面团发酵半个小时左右,再取出,揉一下,然后分成如下图一样的小份
我们取一小块面团,用擀面棍把它擀成圆形的面皮
然后我们如下图一样进行二次折叠做成扇形的形状
然后我们把折叠好的面皮如下图一样切成均匀粗细的长条
我们把切好的长条切口朝上放好,用筷子如下图一样向中间夹起来
最后我们在中间再放一颗红枣 我们的菊花馒头就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食