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2023-09-11 312 主食
如何认知猪血的健康功效
来源：互联网
2023-02-21 08:14:22 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
猪血，是街边麻辣烫以及火锅店的标配，但也有很多人认为猪血带有猪体新陈代谢废物，是垃圾食品。那么吃猪血到底有没有好处呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧.
工具/原料
- 认知猪血的健康功效的经验
方法/步骤
其实猪血富含维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，在日常生活中食用猪血有诸多好处。专家表示猪血素有“液态肉”之称，其蛋白质的含量要高于牛肉、瘦猪肉，猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，而且容易消化吸收。
其次，吃猪血可减肥美容，由于猪血含脂肪量极少，属低热量、低脂肪食品，又可有效地补充体内消耗的铁质，让人面色红润，对于女性来说，是美容养颜佳品。
猪血含铁量非常丰富，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上，铁是造血的重要材料，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。并且每周食用一定量的猪血，对于孕妇、乳母、老人、生长发育的儿童、青春期少女来可预防缺铁性贫血的发生。
多吃猪血可以延缓衰老，因为猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。
猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质进入人体后与粉尘和有害金属微粒起生化反应，最后通过排泄将这些有害物带出体外，是人体污物的“清道夫”。
医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长，并且猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
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