大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
土豆炖鸡腿的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:14:23 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
平时都是出去买现成的吃，今天正好回家早，就自己买了两个生鸡腿亲子下厨，下面分享给大家制作过程。
食材
- 鸡腿 2个
- 土豆 2个
- 葱 3段
- 姜片 适量
- 花椒 适量
- 番茄酱 适量
方法/步骤
准备辅料：蒜瓣4个、姜切片、葱切段、花椒少许。土豆削皮洗净后切成滚刀块，水中浸泡祛除淀粉。
鸡腿从冰箱取出后放到水中泡上30分钟解冻，然后用刀切几下，放到盆子里用盐、料酒、姜片腌制一下。
葱姜蒜等配料爆香，加入鸡腿煎一下。
倒入适量清水，加入番茄酱、食盐、五香粉、料酒、食醋、酱油。
盖上盖子大火烧开，然后小火慢炖15分钟。
下入切好的土豆，接着炖5分钟左右。如果水少可以适量加一下水。
看着锅中汤汁收的差不多就可以关火了，土豆炖鸡腿就完成了。酸辣味的鸡腿真下饭！
注意事项
- 炖的过程中可以将鸡腿翻翻个，容易熟透。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：最正宗的做法回锅肉的做法 下一篇：美食“炼”成第一步油
相关文章
