大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
如何在家制作八宝饭
来源：互联网
2023-02-21 08:14:26 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
市场上卖的八宝饭琳琅满目，有的太甜、有的太腻，有的美味但却不敢保证卫生、质量。如何自己在家DIY一份呢？既卫生、又营养，还可以根据自己的口味随意调整，岂不美哉！下面就教大家做一份美味又营养的八宝饭啦！
食材
- 糯米 150克
- 水 适量
- 红枣 4颗
- 葡萄干 1杯
- 熟的黑芝麻 一把
- 红豆沙 一小碗
- 白糖 适量
- 蜂蜜（或花蜜、果酱） 适量
- 其他果脯 适量
方法/步骤
先将各种辅料洗净准备好。
再将糯米洗净，先泡1个小时（也可以不用泡，不提前 泡就要多加点水），上电饭锅煮（就像普通的煮米饭，为了有点劲道，水量要比 平时煮饭的水少点，如果已经泡过一个小时，则水刚刚淹没米就可以了）。
将煮好的米饭盛到碗里，放入一半黑芝麻、葡萄干、适量白糖（依据自己口味 添加），拌匀。
在另一只空碗里抹上一层油（为了后面好倒出来），将红枣摆在碗底，再撒上适量熟的黑芝麻，盛一半拌好的米饭放到这个碗里，用勺子压实，压平，再在上面铺上一层红豆沙（此处忘记拍照了），再将剩下的米饭放进去压实、压平。
拿出一个盘子，盖在装米饭的碗口上，再将碗和盘子翻转，八宝饭的雏形就做好了。（如果做得分量一次吃不完，可以用小一点的碗，多装几碗，暂时不吃的，可以放到冰箱里冷藏，定型后，用保鲜膜包起来，放到冷冻室，想吃的时候拿出来蒸一下就可以了。）
将装有八宝饭的盘子放到锅里，隔水蒸5分钟，取出，抹上果酱（我用的是自制的李子酱），香香甜甜中带着淡淡的李子的酸甜味的八宝饭就出炉啦！非常美味喔！
注意事项
- 里面添加的辅料可以依据个人的口味酌情添加。
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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