大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
爆炒腰花的正宗做法
来源：互联网
2023-02-21 08:14:34 438
爆炒腰花的正宗做法
食材
- 腰花 淀粉 盐 料酒 油 适量
- 花椒 泡椒 泡姜 酸萝卜 大蒜 豆瓣 蒜苗叶 适量
方法/步骤
腰花切成两半
切掉白色部分
再横竖交替，两刀为一片腰花
反复用水冲洗，泡三次再沥干，加淀粉、盐 、料酒腌制
大火预热菜油
放入腰花爆炒
加入花椒 泡椒 泡姜 酸萝卜 大蒜 豆瓣 蒜苗叶，加适量 盐和料酒
起锅之前加适量料酒
注意事项
- 腰花的白色部分必须要完全切除
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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