大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
红烧肉丸的做法步骤及图示
来源：互联网
2023-02-21 08:15:47 276
在家怎么制作美味的红烧肉丸呢？小编给大家推荐以下步骤，一起来看下吧。
食材
- 五花肉 250g
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 蚝油 适量
方法/步骤
把洗净的五花肉，剁成肉末。
肉馅里边放一个鸡蛋。放入姜末。
在放上盐、十三香、蚝油、淀粉。
把肉馅沿着一个方向进行搅拌，搅拌均匀，增加肉丸口感弹性。然后把肉馅制成丸子。
锅里放油，油温五成热时，把肉丸放进锅里炸。炸至肉丸定型，然后捞出。
锅里留油，放入葱、姜，加水，放入盐、十三香、生抽、老抽。
把肉丸放入锅里，水开之后，再炖20分钟。然后捞出装盘。
汤汁加入水淀粉勾芡，用勺子淋在肉丸上。加两片香菜。这道红烧肉丸就做好啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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