大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
卷饼就是把炒好的菜,放到薄饼里面,用手卷起来吃。过去想吃卷饼,需要和面.醒面.擀面.烙饼,吃一次忙半天,费力费时间。现在商店里,就有卖烙好的薄饼,想吃卷饼买几张回家,用平底锅加热,炒点菜卷起来就能吃,又好吃.又方便.又省力。绿豆芽加点盐.加点十三香.加点辣椒丝,加点白糖.加点陈醋,炒好卷进薄饼里,味道鲜美,香辣酸甜,样样俱全。
先把葱.姜.辣椒洗净,把葱.姜切碎,把辣椒切成丝
把买来的薄饼,放到平底锅里加热
把绿豆芽淘洗干净
锅烧热放油,油热.把葱姜放里面炒出葱香味,再把豆芽放里面翻炒
把辣椒丝放里面,放点盐.十三香.白糖,放点陈醋翻炒
炒好铲到盘子里
把一张薄饼,放在一个盘子上面,用筷子把豆芽夹到薄饼上
用手卷好放到盘子里
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食