大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
冬天到了,聚餐的时候大多是人都会选择吃火锅。冬天天气冷,吃火锅热气沸腾,身体非常暖和,所以很多年轻人都很爱吃火锅。我们吃火锅时候也要讲究荤素搭配,有些食物是要少吃不能吃的, 下面给大家介绍一下:
动物内脏,一般动物的内脏很多细菌,而且残留物很高。一般餐馆的话清洗肯定没有那么干净,所以我们要少吃或者不是,尤其是针对高血压,高血脂的更加不能吃;
鸭血不能吃,市场的很多鸭血都是假的,为了保持颜色的鲜艳大多都会增加色素,所以我们在吃火锅时候要提高警惕;
猪脑:猪脑属于胆固醇很高的食物,这类食物细菌也比较多,清洗也比较麻烦,虽然含有很高的胆固醇,吃了会增加心血管患病的风险,所以我们要少吃或者不迟;
午餐肉,外面的午餐肉里面大多含有防腐剂和添加剂之类的,制作过程中也添加了大量盐,吃多了对身体不好,所以我们吃火锅时候要少吃或者不点;
新鲜腐竹,腐竹因为口感好而且很美味,深受很多人喜爱。但是特别容易腐烂,有一些不法的商家会用甲醛来泡它,为了让颜色更加鲜艳,所以我们吃火锅时候还是不要点了;
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2023-09-11 313 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食