大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
腊肉炒豌豆的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:17:54 328
在四川，一到冬季，几乎家家户户都要做上一些腊肉存放着慢慢吃，腊肉因为经过腌制，熏香等程序加工，吃起来特别的香，比较入味，搭配其他材料炒制也是非常好吃的，今天就教大家做一个腊肉炒豌豆
食材
- 腊肉 适量
- 豌豆 适量
- 食用油 适量
- 盐巴 适量
- 老抽 适量
方法/步骤
豌豆米适量，洗净捞出控水备用
腊肉提前煮熟，切成丁备用
锅内加食用油烧热，加入腊肉丁炒香
在加入豌豆米翻炒
加入少许老抽上色，炒制过程中可加入适量清水，盖上锅盖焖煮少许
待豌豆炒熟后，大火收干水份，加入适量食用盐调味即可出锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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