大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
记得去北京和朋友聚餐的时候,有一家的清汤面特别好吃,吃了大鱼大肉以后,来碗清爽的面条,那叫一个舒畅
将生菜、香葱洗柱凤干净,葱切末
锅晃牢罩中加适量水,大火烧开,将面条放入锅中煮熟
煮面时加入适量的盐
用筷子夹一下面条,面条熟鉴艳了后将生菜放入锅中烫一下
将面条和生菜捞进碗里,撒上葱末
滴几滴香油,盛入煮面条的汤,一碗清爽的清汤面就做好了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食