大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
素浇面的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:19:03 496
素浇面，也就是一碗面条里加个浇头，就像一碗盖浇饭，把平淡无比的一碗米饭加了一个浇头使得大大提升了风味，面条也是如此。今天小编就来教大家素浇面的做法。
食材
- 面条 200g
- 黑木耳 5g
- 油菜 200g
- 油面筋 30g
- 油 适量
- 耗油 适量
- 盐 3g
- 米醋 适量
- 香油 适量
- 鲜酱油 适量
- 芝麻酱 适量
方法/步骤
备好油面筋 油菜 黑木耳提前用清水泡发
油菜洗净后切段，油面筋用清水泡软后压出水分，备好面条
锅内水开后倒入黑木耳焯水后捞起冲洗干净
芝麻酱先加入米醋调匀，再加入鲜酱油调匀备用
锅内水开后下入面条煮熟后捞起
放入盘中，加入香油拌匀，热锅倒油
油温7分热先把黑木耳和菜倒入煸炒至变色加盐煸炒均匀再把油面筋下入
加入蚝油和少许开水烧制片刻后熄火，先把面条加入盆中，淋上调好的酱料
再把烧好的浇头加上，拌匀即可享用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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